银杏如何吃，银杏树的白果如何吃？银杏怎么个吃法对身体没有损害-有才百科网

银杏树的白果如何吃

取出一碟子的银杏果，这些银杏果要带壳的，之后取出适量的椒盐，然后把椒盐和银杏果一起放进锅里面，之后用火翻炒，等到银杏果熟了之后，就可以去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。

新鲜的银杏可以做银杏木耳煮桑叶芽，简简单单，特别好吃。

银杏木耳煮桑叶芽的做法：

1、预备材料：桑叶芽：200克、新鲜银杏20克、木耳：30克、猪骨汤：500克、姜片：10克、盐：3克、胡椒粉：1克。

2、银杏需去掉外皮，如有发芽，霉变就不能吃了，有毒性

3、把猪骨汤放锅内，加入姜片、银杏、木耳

4、把这些配料小火煮20分钟

5、投入桑叶芽在汤汁内，中火煮15分钟

6、加入盐和胡椒粉调味，也许有人奇怪为啥不放油，因猪蹄汤已经带油分，所以不想放

7、全部有材料再煮5分钟即可

新鲜银杏果可以生吃或煮熟食用。生吃时，先将外皮剥掉，然后将果肉直接食用。银杏果的口感酸甜，可以作为水果直接食用，也可以加入沙拉或果汁中增添口感。

如果你喜爱煮熟食用，可以将银杏果放入开水中煮熟，然后剥掉外皮，食用果肉。煮熟后的银杏果口感更加柔软，可以用来制作甜品、糕点或糖水。无论是生吃还是煮熟食用，银杏果都富含营养，有助于增强免疫力与改善血液循环。

1、刚摘下来的先要泡在水中大约壹个星期的时间，在操作的时候，一定不能用手接触到外皮，外皮对皮肤会产生很大的伤害，可以带上手套进行操作。

2、等到外皮脱落，可以搓掉外面的皮，然后捞出来。

3、捞出来之后可以放在太阳下面进行晾晒，晾干之后留作以后食用，也可以直接将它煮熟。

4、处理好了之后，用小锤子轻轻地敲击外壳，这样外壳就很容易破裂开，然后慢慢掰开就可以了。千万注意不能太用力，否则会把里面的东西都捣碎。

白果首先是不可以生吃的，白果的外皮是有毒的，生吃白果的话也许会导致食物中毒，在食用白果的时候要尽量少吃，吃多了对人体是不好的，运用白果的话可以用来炖肉，或者是炖汤，但是量不应该过多，否则的话也许会影响食物的味道，食用白果的时候，一定要把白果完全的煮熟。

1、白果的吃法相对多，相对简单的方式就是上海的炒白果，把白果洗干净之后扔到锅里去炒或者把白果放在锡纸在微波炉里加热，等到白果有爆裂声的时候就可以吃了。

2、白果的制作方式特别的多，比如来说炒、蒸、炸、煮，白果可以与各种各样的家禽肉类放在一起，首先大家需要把肉类食品煮到半熟之后，把白果放到清水里面去煮，煮熟了之后把果皮去掉放到锅里与肉类食品一起煮熟。

3、需要注意的是白果千万不能生吃，对身体是特别不好的。

1、做汤食用

白果可以用来做汤喝，白果做汤时需要预备7到10粒，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖与香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。

2、煮粥

白果还可以用来煮粥吃，需要预备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把预备好的白果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的白果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右，锅中的白果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。

可以吃。

因为白果是一种天然食品，可以作为食物或药物运用，具有多种营养成分与药理作用。

此外，白果也可以加工成各种美食，例如糕点、甜品等，具有一定的市场需求与经济价值。

所以，白果是一种有益的食品，可以放心食用

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